M君とミニ新年会 というかほとんどドライブのみ
ラーメン屋あったら適当にという気楽な食べ歩き
最初3号線沿いの九州味噌ラーメンへと行ったが外にも行列
浜線バイパスも行列 そのまま南下 そういえば久しぶりに日向に
行列があったけど切りが無いから並ぶことに
入り口の丼 熊本地震で丼が割れ 全国の人気店から丼をもらって営業再開と
テレビで紹介していましたね あれから4年?もうすぐ5年かな
丼を送ったお店の地図ですね
もちろん満員
薬味と漬け物??
こちらのラーメンは佐賀ラーメンと久留米ラーメンのミックスだそうです
スープは佐賀っぽい 佐賀のスープは濃厚だが脂は捨てられている感じで
アッサリです 塩が少し少なめですが こちらは、熊本くらいの塩味
麺は久留米なんでしょうね
佐賀のラーメンも10年近く食べてないですね
学生時代松本零士のマンガでラーメンに生卵をトッピングしてたから
東京のラーメンは生卵を割り入れてると思ってたのを思い出します
東京で生卵という話しを聞いたこと無いのですが、もしかしたら
松本零士出身地の北九州でそういうお店があったのだろうか??
スープが落ち着いた感じで美味しかったです