■

１１月６日　夏に紹介されていた　懐水集へ

だいぶ前に週間山崎君で紹介されて　いきなりダゴの入っただご汁とか

紹介されていたお店　仕入れに使う道のどこかから入るとは知って居たけど

分からず今に至る

ストリートビューで途中までの道しか見れず迷いました

看板があるわけではないので迷います

駐車場の犬がどいてくれないので斜めに駐車

絵に描いたような田舎の家　

カキ氷ステーキ　ゴマときな粉を　

こちらのかき氷は氷を削るのでは無く冷たいローラーに液体を流して

凍らせ、それを削いで作るので細い線の塊になっています

気温２４度以下じゃないと作らないそうです

モリチクで食べたのもこのようなタイプでしたが気温が高かったので

普通のかき氷に近い感じでした

所々にナッツとか隠れてて芸が細かい

真冬でもやっているそうです