2021-05-15 ■ 仕入れの帰りに麵屋宗運へ 以前は熊本立体駐車場の近くでしたが 武漢コロナの影響で移転されました 基本は?白いのだそうでそれを 凄く濃厚 泡立ててあるのでクリーミー チャーシューは低温調理 ハム的なエロティックな口当たり 麺は極細 他のは中太なので次また来よう 途中味噌の屋さんが火事で閉まっていた 何か知らないか聞いてみたらけっこう前の話らしい 仕入れてさっと食べて帰れる便利なお店だったのだが 他にも途中のカーボーイの絵のレストランとか取り壊していた コロナの影響でしょうね 習近平 恐ろしい子!