今朝は健康診断、朝食抜き
会場の近くの喫茶店でモーニングをと思いましたがあと50分は開店しない
大人しく帰ってたらヒライが開いていたので
エビ店うどんが食いたい!
上エビ天うどんを購入
ついでに鶏ももも、唐揚げをとも思ったけどたまには違う味で
なぜかエビ天丼が・・・
写真の見た目が同じだからね
美味しかったけど出汁にエビ天を浸して食べたかった
いつも利用している銀行の近くに伊志野という食堂がわたげというお店に代わってた
とうと一度も行けなかったのが残念
トマトラーメンに興味が出たが、トマト?綿毛?
ネットで調べたらタンポポの姉妹店だそうな 営業時間はpm3時までなので楽勝
トマトラーメンと唐揚げのセットで ご飯はセルフで食べられるらしいが今回パス
隣のお客さんが卵かけごはんで食べてたけどそれもサービス?
コーヒーのサービスだけいただきます
久しぶりのトマトラーメン、冷たいのはもう少ししてからかな?
お客さん情報で大勝軒ができたと聞いたので行ってみた 大勝園だね
東麺棒、東京ラーメン、ラーメンランド、大勝園とやってたあのおじさん?
また復活なのかな?
今回は時間外、近いうちに 近くのカムイという喫茶店も行かなければ
場所は5中付近です 3号線に戻ると古本屋の所に出るはず
ちょっと寄って行こうと思ったけど入りにくいのでパス
先々月 振られた天道へ 早すぎるので近くのコンビニで時間調整
bookoffが閉店したのが痛い
どうやらインフルエンザで休んでいたらしい
孤独のグルメ 最近Huluで見てます これをドラマにするって勇気がいるよね
休みが平日で夜まで仕事だとなかなか友達と遊びに行けない
これを見てるとなんか親近感がわく
やっぱり大勢で行くと自分の好みのお店が行けても1軒とかだし
やはり一人の方が自由が利くのでいいですね
2杯目だけど腹が減ったので久しぶりに野菜タンメンを
ちゃんぽん的な作りに揚げニンニクのスライス
最近やっと麺を持ち上げて撮影できるようになった
シャッターを見つけたというかたぶんそうだと思っていたんだけど
自分映るように切り替わったりとめんどくさいから探求していなかった
前の携帯に愛着があり、よそ者扱いだったけどやっと愛着を感じるようになってきたよ
きょうは餃子も 大きい餃子が2つ今日はパンのような風味を感じた
来週は仕入れ、どっちに行こうか悩んでるお店があるけど、両方行こうかと思う
時間調整にもなりそうだしね、再来週は久しぶりの遠征も考えてます
仕入れの帰り、お目当てのラーメン屋の開業時間前に
サンド屋さん、目立つ看板を見つけて気になっていたのですが
そのあとすぐにテレビで何度も紹介されて、先を越された感のお店です
お店は開いているのかな?呼び鈴を押すと柔らか~い感じのご主人が
エビカツサンドとロースカツサンドを注文
いや~お店を出るのに苦労しました、やっぱり車が多いです
こちらのお店はフルーツサンドとかも有名ですがなかったのでまた今度
続いて九品寺の揚げピザやさん 店名は・・・・英語です!
なんかお酒が飲みたくなる店内
お~っ!ドクターペッパー 残念ながら品切れ中
ご主人が「ご存じですか?!」驚いていた
ええアニメで出てたんです、シュタインズ・ゲートだったかな
できたてホカホカの揚げピッツア早速・・・食べませんよ
これは、揚げたてを食べると火傷するぜ!
次のお店の駐車場で、開店まちで食べました
まだ熱かった!撮影用に中のチーズを押し出したら上着にベチャっ!
ちなみにマルゲリータです
駐車場の心配なし!パチンコ屋さんの敷地です
ラーメン屋と思っていたら、定食とかお好み焼きとか豊富なメニュー
スタミナラーメンセット、正直食べる前からお腹いっぱいなのにセット頼みました
うぉ麺が緑だ、コンニャクみたいなのかと思ったらいたって普通でした
白菜やらとニンニクがタップリ、ふと思い出したけど神座というお店って
こんな感じなのかな、
遅れてセットの唐揚げ登場
なかなか好きな味のラーメンですが、こっちも客商売ですからねぇ~
そのうちお好み焼きとかも
5月24日、恒例の玉名へショウブを観に あいにくの雨
去年から恒例のウサギで軽食を購入
なんと!雨は知ってたが、あさってからショウブ祭りだというのにほとんど咲いてない
その代わり終わりのしわしわの花はなかったです
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雨で花も咲いていないから先ほど購入したハムエッグ、チーズ、抹茶を東屋で
雨の音を聞きながらというのもいいものです、なんか落ち着く
そして千龍へ
隣の家が亡くなってたのに驚いた 千龍の順番待ちのテントになってました
昔は何だっけ?ストリートビューでみたら民家でした
でいつもの「ニンニク入れますか?」
小気味よい歯ごたえの麺、シンプルに麺を食べさせるためのスープという気がします
あれだけショウブを見てた時は振っていた雨、駐車場からお店へ行くときにも
振ってた雨がやんでいました、運がいいのか悪いのか?
帰り道楽だったからよかったことにしましょう
久しぶりに試作を
納豆そば、以前粒のまま使用したら麺に絡まず今回はブレンダーでミキサーにかけ
おろし大根も入れてかくはんしてみた
なんというか、納豆の存在はわかるのだが特に美味しいというわけでもない
頭の中では、何か途轍もない美味しさを秘めてるのではと感じるのだが・・・
粗挽きそばをまた打ち始めました 粗挽き二八です
やはりデリケートで切れやすいので工夫として、粗挽きの十割と4割つなぎの蕎麦を
昼夜蕎麦の要領で打ってみたら?という実験です
こんな感じで、間に粉をつけないように
料が少ないので、ブレンダーが働きにくく思いのほか荒いですが
実験としては都合がいいですね
わかるでしょうか?左が粗挽き右はなめらかな4割つなぎです
今回粗挽きの加水が多くてというのもあると思いますが切れました
ボチボチと思いつめずのんびりと粗挽き二八を復活させようと思います