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先日場所確認した芳寿さん行ってきました

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最近できるお店情報で水曜日が定休日で行けないというパターンが多いのですが

こちらは日曜日が定休日です こちらのご主人は熊本市内の堅平更科さんで修行され

独立されたそうです 偶然ですがお客さん情報で一番弟子が独立したから

堅平更科さんは天ぷらをお休みしてると言う話を聞いたばかりでしたまさか

こちらとは!

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他のお客さんもおられたので根掘り葉掘り聞けませんでしたが おそらく新そば

多分北海道産でしょう 熊本県産が出ていないですから

出汁はちょっと辛目の関東風 場所は宮島製菓の所から入ったところだけど

一方通行 総合病院の方から入らないといけません

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仕入れのついでに青唐辛子をと思いましたが 売り切れ もうじきはずれなのかな?

時期外れなら黄色唐辛子がでてると思うんだけど?また近いうちに

 

遅くなったついでにと昔通っていた道を 丸重チキンハウスこの前テレビで

紹介されていました なんだったか忘れたけど

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鶏モモとボンジリ?

ボンボチだったかな?をf:id:sobakouboumarusin:20171019082543j:plain

そろそろクリスマスですねぇ~・・・・・早いよ!

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健軍方面へ この前オガッチが紹介していた難波夢一だったかな?

難波一番だと検索したら夢一とあった気がするけど

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こういう外で食べるのもいいですね 雨だけど

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素焼きとイカ焼きを 一個だけ焼き立てをと頬張ったら 熱いですよ!

大丈夫ですと言おうとしたらそれどころではなかった お茶買って冷却!!

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先日から気になっていた つけ麺仁竜 味仙ラーメンのすぐ近くです

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サタデココで紹介されていました 電話は原因不明で不通だそうです

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油そばというのが懐かしくてそれを 最近はつけ麺と二郎系が強い気がします

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油そばは自分で味の調整するのが基本らしい

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ヤマト2歳帝国っ!!

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麺は硬めです 太さはうどんと言うほど太くない縮れあり

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こういう業界では豚とか煮豚とか言うらしい とにかくでかい

塩味がきちんとついているのでこれだけ大きくても美味しく食べれました

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このあともう一軒と思ったのですが 量が多い!ここで討ち死にです

県庁前の刀削麺のお店が復活したと聞いているのでそちらも今年中に考えます

そろそろバラ園も時期ですね  再来週くらいかな?

お客さん情報で八代に新しくそば屋ができたとの情報で行ってみました

場所はコップンカー食堂の並びです 産業道路の宮島製菓の所から入ったところです

一方通行なので総合病院の方から入ることになりますが

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水曜日が営業なので嬉しいです

近いうちに行ってきます

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母ちゃん市場へ 毎年恒例の青唐辛子を仕入れ

 

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国産レモンもあったのでそれもレモンムースでも作ろうかと思います

青唐辛子はミキサーで塩と合わせて漬け込みます

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コンビニで餃子マンを 酢醤油付き

10月11日今日のメインは食べ放題なので他は食えない しかし5時30分から

時間調整のために最近ご無沙汰の母ちゃん市場へ 青唐辛子がありました

またしばらく通うことになるのかな 

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そして以前の仕入れルート宮原の443号線沿いの店 最初に紹介されたのは

サタブラのなんというコーナーだったか?男女が首に赤いマフラーをつけて

紹介するやつでした いつも通るからいつでもとなかなかいけないお店になりました

ほうらくまんじゅうの型で焼くたこ焼きたこ焼きバーガーです

お店を開く前から屋台のお好み焼きはパック詰めして割りばしでは食べにくい

ハンバーガースタイルにするべきと思っていたらテレビで同じようなのを

紹介してあったので興味津々のまま10年以上です

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のどか この日は結構暑くて 子供の頃のデジャブーが

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4種類全部 ネギ チーズ コチジャン カレー4種

30分ほどかかるので予約がお勧め

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続いて地震後の渋滞で通らなくなった道沿いのお店 前から気にはなっていたのです

このところ4回ほどテレビで連続で紹介されていたので

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恐竜の卵なるものがほしかったんだけど予約制です

一番プレーンなやつしかありませんでした

今回は買うだけ 食べ放題が終わってから食べました

先のたこ焼きバーガーは二枚焼かれたものの中央にソースやマヨネーズを入れてあり

最初に生地の味がして後でソースの味だからいいアイデアですね

こちらのコロッケは弁当のおかずだそうで塩味がきちんとついてます

微かなスパイスの風味

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仕入れを終わり現場へ行くも 待ち時間が1時間ちかくあります 次の寄る予定の

つけ麺仁竜へ こちらの電話してもつながらないんですよね

ネットでは夕方は5時からとか6時からとかいろいろありましたが 通しで

途中の休みはないそうです

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火の国ハイツ こちらの第2第4水曜日5時30分からステーキ食べ放題です

まだ30分以上時間があるので近くの公園を散歩

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予約がお勧めです 結構予約の人がいました

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ご飯スープサラダは食べ放題 最初の一皿 ソースは2種和風とコチジャンソース

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最終的に5枚でダウン 4枚目できつくなってきて無理したら具合が悪くなるので

ああ今年の食べ歩きあと10かいくらいですね きちんと計画的にやらなければ

最近 おきまりの芦北の清水屋さんへ 前回はカレー街道を優先したので

4ヶ月ぶりかな?

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今回はたこ焼き もしかしたら唐揚げを他で食べるかもしれないので

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唐揚げを予定していたお店は休憩時間 また今度

この前、テレビで紹介されていた 味 お店の名前としては短いですね

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テレビで紹介されたチャンポン 白濁したスープが洋風っぽいですね

キャベツとか柔らかい部分がほとんどで加熱は最低限 さらにミツバと

アッサリしたチャンポンです

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麺がパスタっぽいけど表面がざらざらだから違うのでしょうね

なかなかに個性的なチャンポンでした

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天道 4ヶ月ぶり

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待ち時間北斗の拳を読みました  もう30年くらいの作品ですか

野菜湯麺を!

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あっさりしたスープに野菜がたっぷり 同じくあっさり系だけど

まるで個性が違いますね

次は12月の予定 蕎麦屋の一番の稼ぎ時大晦日が    怖い

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数えてみたら食べ歩きも今年はあと12回でいどしかない

人吉に行けるチャンスは今日くらいかな

思い立ったはいいが、土砂降り高速道路のトンネル内ではワイパーを止めるけど

出たとたんに雨で視界が見えなくなったり夜みたいに暗かった

サングラスのせいだけどね 

 

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久しぶりの天琴へ何年ぶりだろう?

最低でも4年ぶりくらいか

お孫さんが後継ぎで働くようになっていました

 

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焼きニンニク入りの普通を注文

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こちらの麺は好来の麺を・・・

お孫さんが自家製麺するようになったそうです

昔よりやや太目でゴツンとした食感でしょうか

すごく相性がいいと思います

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続いてウェルカムからあげ王子で紹介されるも定休日で紹介できなかった

まいど2号店

凄い雨です

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ナゲットと胸とモモのを白い衣でサクッと軽い感じのから揚げです

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続いて同じ道沿いの鶏福さん

雨がひどくて車内から撮影 本日は終了とありましたが

お隣のうどん屋さんについて聞きたいので

雨の中行ってきました 4時から再開だそうであと少しなので

用事からさきにすますことに うどん屋さんは3時までだそうで

2時に家を出たら高速道路でもどうかな?一度は行きたいですね

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ちょうどこの前賞をとったそうです、新しい賞状は車の中だそうですが

見せてくれると言われましたがこの雨では気の毒です

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こちらは、部位が決まってるみたいですね

注文でいきなり1パックですか?ときかれましたから

 こちらのは、付け汁にうまみたっぷりといった感じです

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どちらのから揚げも上げた手が美味しいから1個づつ味見して 後は家で

その1個づつが命取りになりそうな次のお店 好来ラーメンです

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いつもながらすごい盛り付けです さっき唐揚げ食べたのが後悔です

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小気味よい麺の切れごたえと、あっさりめの豚骨スープ

麺は昔ながらという気がしますがスープは当時はすごく個性的だったんでしょうね

熊本ラーメンの定義は白濁豚骨でニンニクが入ってることになってますが

キクラゲも定義に入れてほしいですね

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もう1軒予定してたんですが、もう無理ですね

ご主人と話していて、おそらく人吉に来れるのは今年最後だろうと話してたら

今年最後ならと最後の気力を振り絞り松龍軒へ

なんと臨時休業!正直ちょっとホッとした

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今年も残すところ12回ですか、計画を立ててみっちり食べ歩きたいですね

復興市場屋台村 来月10日閉店が決まりました、先週行くはずでしたが昨日行きました

最初営業時間とかわからなくて最初の1歩がなかなか踏み出せなかった

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水曜日休みのお店が多くて 来てもほとんどこちらの大吉さんだけ

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今日は少ないのか それとも勢いがなくなってきたのかお客さんは少なかったです

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で!まずは大吉のから揚げ、売り切れがあったのであるやつ全種類を

今日はいろいろ回る予定ですので味見程度に・・・・

完食!  お隣が開くまで1時間近くありましたからついね

そういえば28号線沿いに車で販売してる大吉があったんですが

こちらとは関係がないそうです

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結局はこれなかった こちらのお店かなり興味があったのですが

他で営業されるようですがおそらく水曜日が定休でしょう

開業すぐは無休という可能性にかけましょう

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永龍さんオープン 前回は太平燕 しかなかったんですよ

今回はちゃんぽんを こちらのお店はこれを機に引退されるそうです

他のお客さんがおられなかったのでしばらくお話しできました

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こちらがちゃんぽん スープがおいしかった まず間違いなく最初で最後

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次のお店の途中に気になっていたとんからりん

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週刊山崎くんほかで紹介され知多お店です

特徴は「とんび」といわれる豚のしっぽのから揚げです

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こちらがとんび!4種のタレを選べます激辛のチリをチョイス

食べた感じは すごく食べやすい豚足ですね ゼラチン濃厚

女性が喜びそうですね あと皮がパリパリ 豚の皮は珍しいですよね

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先週の予定だったナムコワンダーランド熊本

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目的はこちらに来る屋台です

もしかしてこれも?

おそらく屋台でしょうが今回はオープンしてるのを観ませんでした

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雨がパラついてきて 雨だと休むと言っていたので情報収集もかねてこちらで

このエアストリームいいですよねぇ~

黒く塗って3台重ねたらジェットストリームでしょうか?

おれを踏み台にぃ~!!

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よくわからんがコーヒーなんちゃらを ほろ苦くておいしかった

タピオカも色々色があるんですね 食べるとまるで見えないですが

こちらのお兄ちゃん あまりその屋台に詳しくないらしい

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近くを散策、この前テレビに出ていた金龍に明かりがついていた

3時までで閉店とかいてあったが?聞いてみたら3時で終わりだそうだ

そういえばうどんの黒田藩がなくなってそちらが金龍になってますね

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古本屋などでも時間を潰しやっと来た!開店までの手順とか見学できた

よくできてる

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外は雨 映画のブレードランナー  思い出しました

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台湾焼きそば 台湾ラーメンの汁無しバージョンです

辛さが選べます、辛みなし、ピリ辛、普通、?あれ何だったかなデラ辛い・・

最後が罪と罰でこれをクリアーした人のみ最強の激辛に挑戦できるそうです

僕は普通にしましたが、結構辛いです辛い身の好きで普通、ふつうの人はピリ辛が

いいと思います

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ノンアルコールを 水を置いてないですから気を付けて

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車の運転がなかったらビールがよかった!

揚げ餃子 これは辛くないです 全面的にパリパリですから美味しい

 

最近頭の中で鶏皮で具を包む餃子という妄想に取りつかれてるけど

皮がパリパリになるには時間がかかるけど揚げればいいのかな?

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帰り道久しぶりに城南線を帰りました、最近は抜け道抜け道でしたから懐かしい

10年くらい毎週のように通ってましたからね こちらの道沿いにも行きたいお店が

いくつかあるので近いうちに

弟を空港に送るついでに、文化ラーメンへと向うがあいにく臨時休業 残念

近くに開いてるお店といえば馬力屋さん、この前週刊山崎くんで紹介されていました

ちょうどいいので

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団扇型のメニュー

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こちら普通のラーメン 

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馬力スペシャ

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ぶちぎりチャーシューメン

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麺は太くて短い、この麺なら油そばとかジャージャー麺とかもやってもらいたい

スープは濃厚な醤油豚骨 昔は家系とか言っていたが家系なのかな?

休みなしの営業は本当にありがたい

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空港へ

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前回は建物が壊れていてこんなに酷かったのかと驚いたが

もう完全復旧してるようですね

よろしくメカドック この漫画ど真ん中でした 確か連載が始まった時には

高校3年でまだ免許取りに行けずに興味もなかったですが卒業してから

免許取り始めたらものすごく面白く感じてコミックもそろえてました

ブレーキの大切さとか知りました

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かっこえ~

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子供の頃戦闘機が鷹で旅客機は白鳥みたいで嫌いでしたが

一度この巨大さをみるといいですね

もっとも747はもうないみたいですが

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空港で何か食べようと思いましたが、ナムコワンダーランドで食べたいものがあったのでアイスで我慢 う~ん懐かしいこのタイプを食べたかった

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運転手の弟が体調悪くなったのでナムコはお預け 来週行く予定です