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今回の最終目的地　苓州屋さんです

建物がなんとも昭和で懐かしいです

店内も昭和

全開は、まずはざるそばをと食べたのですが　こちらの売りのウニ蕎麦です

蕎麦は天草さんの春蕎麦　新そばだそうです

ウニにはこの天然塩を付けて食べてから蕎麦と混ぜてということでした

天草のウニはミョウバンとかで洗ってないので妙な苦みとかがないと

テレビで言っていました

結構取材に来ています　アナウンサーがプライベートで来りもしてるそうです

蕎麦を待つ間　天草のラーメンを検索していたら博多　仁太郎さんが

水曜日ではなく日曜日が定休日になっていますよ　実は昨日の食べ歩きの候補に

あったんですが、１軒だけでこの距離ですからパスしたわけです

しかし昨日のムチャがたたってもう食べられません　今回は大人しく帰りました

ビッグドリーム　店舗が開店したら水曜日営業してほしいな