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先日の火曜日　水曜ではない　実は蕎麦釜が故障して状況次第でどうなるかわからないので

休むことにした　いつもは回れない水曜日が定休日のお店をと言うことで玉名へ

番屋　良く紹介されるが水曜日が定休日　市場の中にあるお店で

そういえば他にもラーメン屋があったようなきがします　閉店してると思いますが

地元に愛されるお店らしくサラリーマンが数名待っていました

そういえば釜！治ってよかった　うまくいかないときは修理不能で買い替えでしたから

意外とあっさりとしたスープです

麺も独特な歯ごたえある麺です

つづく