すっかりわすれてた、先週12月7日のです、この日はいつもの整体で葦北へ
いつものように清水屋さんで時間調整もかねて食事
今回は、唐揚げ単品とたこ焼きをば
唐揚げはたぶん塩だれとかに付け込んであるんだと思います
うどん定食というのがあったのでもしかしたら先日貸したパスタマシンで？
と思ったらなかなかうまくいかないそうなので生地の捏ね方とか一緒にやってみました
時間を間違えて整体の時間になってしまい、途中で！
整体が終わり、清水屋さんが気になりつつも水俣へ、久しぶりに古本を物色
時間調整の後、天道へ
ここに来るときには珍しく腹が減っていたので野菜タンメンを
昔は野菜ラーメンと聞くだけで、ええ～！！だったけど
豚骨はイノシン酸で野菜はグルタミン酸ですから愛称はいいんでしょうね
浜線バイパスのテルの野菜ラーメンもノーマルのラーメンよりおいしかったです
秘密のケンミンショーで白菜の乗ったラーメンを紹介してましたが
たぶんおいしいと思いますね、白菜蕎麦？？試作してみるかな
今年もあと１か月ですね１１月最後の日３０日被災ぶりに人吉方面へ
前回は臨時休業で食べられなかった松龍軒へ
準備中で舌４時からだそうなので後回しに
すぐ近くにある好来ラーメン
結構久しぶり１年ぶりに近いかな？
見た目は大人しいんだけど、量がすごいんですよね
麺の量がすごいんですよ、最初は昔ながらの熊本ラーメンを思わせるゴツゴツで
あとからスープを吸ってぷりぷりな２種類楽しめると思う、僕は食べるの早いから
用事を済ませて少しおなかをすかせてもう一度松龍軒へ
いや、３０分じゃ腹は減らないですよ
先客がいたので店内撮影は遠慮気味に
アニメや特撮のフィギアがいっぱいです
３人前！あ～しまった２人前と言おうとしたのに
こちらの流儀はこの唐辛子をガンガン入れて酢醤油で
唐辛子は辛くないです
こちらの皮はオブラートみたいな薄皮でキャベツがメインです
アッサリいくらでも食べられます、そのうち電車で来てビールでと行きたいところですね
今朝コンビニで気になる看板が
どれがあの中華まん？
どれもそうだそうです ちぇ！
おすすめを注文してプレミアム肉まんを
肉の量がすごいですよなかなかいい肉を使ってると思います
砂糖甘くなかったらもっといいんだけどね
出陣式を横目に川沿いの道を妙見さんへ！自転車で
去年、屋台が片側だけになったのを知りましたが、今年はさらに歯抜け状態で
さらに減ってますね、しかも営業しているお店がかなり少ないです
お参りして
開いてる屋台を物色しましたが、今日は午後からまた来ますからということで
いったん撤収
お化け屋敷よりなによりこのクマが妙に怖かったです
つい最近テレビで紹介されていた菊池のナポリピッツア研究所、イルフォルドノーロ
久しぶりにと思いつつも事故で長距離がおっくうになってと思ってたら
仕入れ先に出張してましたよ！
こちらがテレビで紹介されていた自家製のモッツアレラチーズ
水牛を飼って搾乳して作ってるそうです 手前です奥はパルメザンだと思う
この窯ほしいわ！
割れない窯というのでしばらく語らいました
僕ならコンクリートを使わずにエスキモーの氷の家風に積み上げて
周りをコンクリートで囲い砂利か砂をかぶせてみますね
子供のころ線路はなぜ砂利の上に線路なのかと考えましたが
手入れは必要だけど割れないですからね砂利なら
マルゲリータですチーズが自家製、20代のころピザにハマってモッツアレラがないなら
自分で作ろうとか考えてましたがさすがにですね・・
僕の代わりに作ってくれてうれしいです＾＾
全く話は変わりますが、オレオの日本生産が終わったそうです
在庫がなくなり次第中国産に切り替わるそうです
中国が悪いとは言いませんが明らかに味が違うとネットで言っていたので
見つけたら小さいのは日本製で、大きいのはすでに中国製に変わっていました
たぶん人生で2回くらいしか食べたことないけど懐かしいものがなくなるようで寂しですね
